martes, 20 de noviembre de 2007

Tostadas de espárragos

Calentamos en una sartén un poco de mantequilla y freímos ligeramente por ambos lados unas rebanadas de pan de molde.
Cubrimos cada rebanada con 1 loncha de jamón serrano del mismo tamaño y distribuimos por encima los espárragos (yemas). Colocamos encima las lonchas de queso y metemos al horno hasta que el queso empiece a fundirse.
Pueden servirse acompañadas de lonchas de tomate y perejil.

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